Leinsamen Zubereitung – Superfood und Verdauungshilfe
Es gibt sie in vielen unterschiedlichen Anwendungen und Varianten, grob- und kleinkörnig, geschrotet, als ganzen Samen in braun oder gelb:…
Wellness, Yoga, Reisen – Wie schöpfe ich Kraft für ein erfülltes eigenes Leben?
Gerade in der heutigen Zeit fällt es uns immer schwerer, uns selber vor Augen zu führen, was ein glückliches, erfülltes…
Steinzeiternährung / Paleo Ernährung – Essen wie unsere Vorfahren
Bei der Paleo Ernährung heißt es im wahrsten Sinne des Wortes: zurück in die Steinzeit. Die Idee zielt dabei darauf…
Weizenkleie Rezepte: Nahrungsmittel und Unterstützung der Gesundheit
Bereits Sebastian Kneipp schwor im 19. Jahrhundert auf die kräftige und gesunde Wirkung der Weizenkleie, die besonders durch einen hohen…
Kalziummangel – Ursache, Wirkung und Vorbeugung
Kein anderes Mineral spielt im menschlichen Organismus eine größere Rolle als Kalzium. Es erfüllt eine Reihe von lebenswichtigen Aufgaben und…
Super Foods wie Acai Beere, Goji und Capsicum als Fatburner – ist das möglich?
Adipositas – also Fettleibigkeit – macht krank. Betroffene riskieren Erkrankungen wie Diabetes, andere Stoffwechselstörungen, Leberleiden usw. Letztlich kostet Übergewicht auch…
Stress und Belastung – körperliche und mentale Auswirkungen
Stress ist ein viel diskutiertes Thema in unserer heutigen Leistungsgesellschaft. Tatsächlich scheint es nicht möglich sein, ihn gänzlich zu vermeiden.…
Soja-Bohne: Grundnahrungsmittel mit Allergie-Risiko?
Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte und hat in vielen Kulturen eine lange Tradition: Die Sojabohne. Gerade für Vegetarier hat…
Omega–3–Fettsäuren und ihre Bedeutung für den Körper
Sie werden überall im menschlichen Körper benötigt, müssen jedoch durch die Ernährung aufgenommen werden, da der Körper sie nicht selber…
Histaminunverträglichkeit – Wenn dem Körper eine bestimmte Zusammenstellung von Speisen nicht schmeckt
Wie 1910 bestätigt handelt es sich bei Histamin um einen Naturstoff, der sowohl in verschiedenen Lebensmitteln als auch im menschlichen…